高速斩拌机

高速斩拌机

产品介绍:高速斩拌机是食品工业中常见的生产设备,借助斩锅与片刀的相对性旋转对商品开展斩切乳状液。推动片刀旋转的主发电机组,输出功率强劲,可推动片刀滚动轴承做到每分4500转的高速

产品详细

        高速斩拌机是食品工业中常见的生产设备,借助斩锅与片刀的相对性旋转对商品开展斩切乳状液。推动片刀旋转的主发电机组,输出功率强劲,可推动片刀滚动轴承做到每分4500转的高速运转,可以一瞬间将商品粉碎,斩锅借助次汽车发动机推动,持续旋转,将商品原材料持续的传至片刀处,确保原材料可以被所有斩切出,斩拌刀与斩拌锅中间间隔维持在低于2毫米,确保了斩拌后原材料的细相对密度,以做到更强的乳状液实际效果。片刀的转速比越快,原材料必须开展斩拌的時间越少,斩锅的提温也就越小,对原材料的危害也就越小,商品的营养成分外流越少。
高速斩拌机斩拌功效:
1.肉蛋白的活性功效:提升饺子馅的保水溶性和荣誉出品率,降低油腻之感,提升嫩度。
2.改进肉的结构情况:使猪瘦肉和赘肉充足翻拌,融合的坚固。提升产品的延展性,烤制时不容易冒油。
3.毁坏结蹄塑料薄膜,使全身肌肉中蛋白质分子澎涨使原材料饺子馅造成黏着性和持水溶性提升
机器设备特性:
(1)机器设备紧凑型、简约、占有室内空间少,生产量大,达到了中等水平机械设备生产顾客的规定。
(2)自动化技术水平高,实际操作简易,减少了人力劳动者的水平。
(3)项目投资花费和维修费较小,该设备机器设备少,检修便捷,降低维修劳动量。
(4)密封性好,零污染,维护职工身心健康和降低对自然环境的环境污染。
高速斩拌机是食品工业中常见的生产设备,借助斩锅与片刀的相对性旋转对商品开展斩切乳状液。推动片刀旋转的主发电机组,输出功率强劲,可推动片刀滚动轴承做到每分4500转的高速运转,可以一瞬间将商品粉碎,斩锅借助次汽车发动机推动,持续旋转,将商品原材料持续的传至片刀处,确保原材料可以被所有斩切出

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