蒸发装置：制冰机蒸发装置为固定静止立式设计，即内刮式制冰，蒸发器不动，在内壁用冰刀旋转刮冰。该设计减少磨损，密封度高，有效防止制冷剂泄漏。选用优质304不锈钢材料和全自动氟焊工艺，全面提高强度和精度。
螺旋式滚刀，阻力小，损耗低，无噪音，生产的冰量均匀。
冷冻机组：主要零部件，均来自美、德、日等国，制冷技术领先。
微型计算机智能控制：冰箱、冰柜全部采用微型计算机全自动控制。屏幕上会显示诸如缺水、倒退、结冰和高低压等报警信息。能有效预防非正常运行，减少损坏率。
板冰机生产的板冰的特点是：
原德国制冰机配件，制冰率高，制冰片质地干燥，柔软，无锐角，在冷藏包装过程中可对被包装食品起到保护作用。它平坦的外形会使冷藏品受到最小的伤害，保证冷藏品的原味。
因为片冰机所产生的片冰有很大的表面积，它的热交换过程很快，片冰能迅速融化成水，带走热量，增加被混合物的湿度。因为片冰质地干燥，所以不易在低温贮存、螺旋运输过程中发生粘连，更容易在贮运过程中发生粘连。
